Mariscos del Caribe panameño
Centollo y langosta en Panamá, del Caribe a su mesa
El centollo llega de San Blas; la langosta, de San Blas y de la costa caribeña de Colón. Llegan frescos y vivos, y los tratamos como lo hemos hecho durante casi 50 años.
De dónde viene
El centollo que servimos viene principalmente de San Blas. La langosta llega de San Blas y del Caribe de Colón. Son productos de nuestras costas, y llegan a la cocina frescos y vivos.
Cómo lo tratamos
Con el mismo cuidado que hemos dado a estos mariscos durante casi 50 años: respetando el producto y sus preparaciones, para que conserven su frescura. En Siete Mares, si es corvina, es corvina. Y si es langosta, es langosta.
La langosta, tres maneras
No todas están impresas en la carta: pídalas a su mesero.
- A la plancha: para quien quiere el sabor del producto tal cual.
- Thermidor: el clásico gratinado.
- Al ajillo.
También puede agregarla a cualquiera de nuestras paellas, preparadas al momento desde 1978.
El centollo
| Centollo natural | $76.00 |
| Crema de langosta | $11.00 |
Para una ocasión especial
Estamos en la Av. 1a B Norte, El Cangrejo, con casi 100 estacionamientos techados. Para celebraciones privadas contamos con salones para eventos.
Preguntas frecuentes
¿De dónde viene el centollo de Siete Mares?
Principalmente de San Blas, en el Caribe panameño. La langosta llega de San Blas y de la costa caribeña de Colón.
¿Llegan frescos?
Sí. El centollo y la langosta llegan frescos y vivos a nuestra cocina.
¿Cómo preparan la langosta?
A la plancha, thermidor o al ajillo. No todas están impresas en la carta, así que pídalas a su mesero. También se puede agregar a cualquiera de nuestras paellas.
¿Cuánto cuesta el centollo en Siete Mares?
El centollo natural cuesta $76.00 en nuestra carta.
¿Cómo reservo?
Puede reservar en línea por Riservi, por WhatsApp al +507 6621-5905 o llamando al +507 264-0144.